La glucosamine est l'une des matières premières utilisées pour former le cartilage dans le corps. Elle est nécessaire pour former les glycosaminoglycanes et le liquide synovial qui aident à maintenir les articulations solides et bien lubrifié. L'efficacité de la glucosamine a été prouvée dans plusieurs études cliniques pour aider à soulager les symptômes de l'arthrose, de la polyarthrite rhumatoïde, de la bursite, ainsi que d'autres troubles associés à une rupture du processus de régénération du cartilage. 

Le sulfate de glucosamine est une molécule de sucre aminé qui est naturellement produit dans le corps à partir d'un sucre (glucose) et d'un acide aminé (glutamine). Contrairement à d'autres sucres, les sucres aminés ne sont pas convertis en énergie, mais ils sont utilisés pour former les glycosaminoglycanes et l'acide hyaluronique qui tapisse les articulations. La glucosamine est le précurseur du sulfate de chondroïtine, un glycosaminoglycanes (GAG) qui forme les tissus fibreux du cartilage. Le sulfate de glucosamine et le sulfate de chondroïtine ont fait leurs preuves dans des études cliniques répétées pour aider à améliorer les symptômes de l'arthrose, une affection caractérisée par une diminution des quantités de cartilage au niveau des joints. Plusieurs suppléments commercialisé comme traitement pour les douleurs articulaires et les douleurs chroniques du dos contiennent à la fois le sulfate de glucosamine et le sulfate de chondroïtine comme principaux ingrédients actifs. Parce que le sulfate de glucosamine est une plus petite molécule que le sulfate de chondroïtine, il est plus facilement absorbé, et donc peut être plus efficace pour le traitement de la douleur due à l'arthrose, mais de nombreuses études indiquent que la prise de chondroïtine augmente aussi l'efficacité de la glucosamine.

Le complément de glucosamine peut aider à réduire et, dans certains cas éliminer la dépendance envers les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS). La surexploitation des AINS est connue pour causer des maux d'estomac et une insuffisance rénale, mais les recherches indiquent que la glucosamine est une alternative sûre et efficace à ces médicaments. Des études ont montré que la glucosamine est aussi efficace que l'ibuprofène et les AINS piroxicam (Feldene), mais il peut prendre de trois à six semaines pour commencer à faire son effet.

Les glycosaminoglycanes, les protéines complexes à base de glucosamine, sont également présentes dans les parois de l'appareil digestif, les muqueuses, et les artères. Comme des niveaux accrus de glucosamine stimulent la production de glycosaminoglycanes, la supplémentation en glucosamine peut aider à traiter les conditions liées à la dégradation de ces revêtements, tels que l'insuffisance veineuse chronique, la maladie de Crohn, la colite ulcéreuse et l'insuffisance cardiaque congestive. La recherche indique que le sulfate de glucosamine peut aussi aider à prévenir les calculs rénaux en réduisant les niveaux d'oxalate dans l'urine.

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